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    美食

    藤椒手撕鸡

    小电由 小电2025年6月23日没有评论0 查看
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    藤椒手撕鸡的用料

    鸡腿 2只 洋葱 1/4个
    黑木耳(泡发后) 50克 香菜 适量
    熟白芝麻 2勺 豪吉鸡精 1勺
    豪吉藤椒油 2勺 白糖 1/2勺
    生抽 2勺 陈醋 1勺
    食盐 2克

    藤椒手撕鸡的做法

    #豪吉藤椒油真香来袭#藤椒手撕鸡的做法图解1

    步骤1

    如图所示,依次准备好食材。
    #豪吉藤椒油真香来袭#藤椒手撕鸡的做法图解2

    步骤2

    把鸡腿放入蒸锅中,水开后蒸制15分钟。
    #豪吉藤椒油真香来袭#藤椒手撕鸡的做法图解3

    步骤3

    蒸鸡腿的时候,来做调味汁,小碗内依次加入生抽、陈醋、食盐、白糖、豪吉鸡精。
    #豪吉藤椒油真香来袭#藤椒手撕鸡的做法图解4

    步骤4

    再加入豪吉藤椒油。
    #豪吉藤椒油真香来袭#藤椒手撕鸡的做法图解5

    步骤5

    最后放入熟白芝麻,搅拌均匀备用。
    #豪吉藤椒油真香来袭#藤椒手撕鸡的做法图解6

    步骤6

    把蒸好的鸡腿放凉,戴上食品级手套,把鸡腿肉取下,撕成块状,鸡皮和鸡腿骨丢弃不用。
    #豪吉藤椒油真香来袭#藤椒手撕鸡的做法图解7

    步骤7

    把鸡腿肉、生洋葱、煮熟的黑木耳放入一个大盘子里。
    #豪吉藤椒油真香来袭#藤椒手撕鸡的做法图解8

    步骤8

    加入调好的料汁。
    #豪吉藤椒油真香来袭#藤椒手撕鸡的做法图解9

    步骤9

    拌匀,放适量香菜(我家人不爱吃香菜,故放了一点点)。
    #豪吉藤椒油真香来袭#藤椒手撕鸡的做法图解10

    步骤10

    一道家常版藤椒手撕鸡就做好了,麻香四溢。
    #豪吉藤椒油真香来袭#藤椒手撕鸡的做法图解11

    步骤11

    来张合影,端上桌享用吧!

    藤椒手撕鸡的烹饪技巧


    烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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