藤椒手撕鸡的用料
| 鸡腿 2只 | 洋葱 1/4个 |
| 黑木耳（泡发后） 50克 | 香菜 适量 |
| 熟白芝麻 2勺 | 豪吉鸡精 1勺 |
| 豪吉藤椒油 2勺 | 白糖 1/2勺 |
| 生抽 2勺 | 陈醋 1勺 |
| 食盐 2克 |
藤椒手撕鸡的做法
步骤1
如图所示，依次准备好食材。
步骤2
把鸡腿放入蒸锅中，水开后蒸制15分钟。
步骤3
蒸鸡腿的时候，来做调味汁，小碗内依次加入生抽、陈醋、食盐、白糖、豪吉鸡精。
步骤4
再加入豪吉藤椒油。
步骤5
最后放入熟白芝麻，搅拌均匀备用。
步骤6
把蒸好的鸡腿放凉，戴上食品级手套，把鸡腿肉取下，撕成块状，鸡皮和鸡腿骨丢弃不用。
步骤7
把鸡腿肉、生洋葱、煮熟的黑木耳放入一个大盘子里。
步骤8
加入调好的料汁。
步骤9
拌匀，放适量香菜（我家人不爱吃香菜，故放了一点点）。
步骤10
一道家常版藤椒手撕鸡就做好了，麻香四溢。
步骤11
来张合影，端上桌享用吧！藤椒手撕鸡的烹饪技巧
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。