茶油青菜煎饺的用料
| 芥菜饺子 10个 | 玉米淀粉 10克 |
| 清水 100克 | 黑芝麻 2克 |
| 纳福汇山茶油 10克 |
茶油青菜煎饺的做法
步骤1
芥菜饺子搭配纳福汇山茶油健康又美味。
步骤2
准备好芥菜饺子，不喜欢芥菜的可以换其他口味，自己包或者买速冻的都可以。
步骤3
调淀粉水：10克玉米淀粉加100克的清水搅拌均匀备用。
步骤4
在平底锅内喷入少量的纳福汇山茶油，低脂更健康，这时候不用开火。
步骤5
将芥菜饺子均匀的摆入平底锅内，我用的平底锅比较小，只能放下10个饺子，但是火里更集中，一人食刚刚好，你们的平底锅大就多放一些，早餐10个也够吃了。
步骤6
饺子摆放好后，这时候将调好的淀粉水倒入平底锅内。
步骤7
淀粉水全部均匀倒入后，可以摇一摇锅身。
步骤8
这时候再开火，开最小火，盖上锅盖，因为有水有油容易飞溅。
步骤9
差不多6分钟左右，这时候饺子呈现微微的透明状态。
步骤10
这时候在锅边周围再喷入少许的的纳福汇山茶油，准备煎煎饺的脆皮，山茶油喷入后记得把锅身摇晃均匀。
步骤11
再撒入少许的黑芝麻在饺子上，可以再盖上锅盖煎脆皮。锅盖盖着也可以摇晃锅身，让饺子充分吸收山茶油。
步骤12
这时候水份，油份都慢慢减少了，煎饺的脆皮也慢慢出来了。
步骤13
这样就好了，可以关火出锅了，煎饺完全不会粘锅。
步骤14
可以翻面看看煎饺的底部，煎好的煎饺底部脆皮，金黄金黄的，很酥脆，色泽诱人。
步骤15
酥脆可口。
步骤16
成品。
步骤17
成品。步骤18
成品图。步骤19
成品图。茶油青菜煎饺的烹饪技巧
煎制过程中全程小火，不要太大火，以免底部焦黑上面没熟透。这个方法煎其他馅料的饺子也可以的。
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。