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    美食

    藤椒油拌手撕老鸡腿

    云橙由 云橙2025年6月26日没有评论0 查看
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    藤椒油拌手撕老鸡腿的用料

    老鸡腿 1只 小米椒 1个
    芫荽 少许 香菜 少许
    盐 适量 生抽 2勺
    老抽 1勺 大葱 1根
    胡椒粒 3克 橄榄油 适量
    豪吉鸡精 5克 豪吉藤椒油 2勺
    豪吉麻辣川香汁 1勺

    藤椒油拌手撕老鸡腿的做法

    #豪吉藤椒油真香来袭#藤椒油拌手撕老鸡腿的做法图解1

    步骤1

    老鸡腿抓一把面粉搓洗干净,用水多洗几遍,以下称鸡腿。
    #豪吉藤椒油真香来袭#藤椒油拌手撕老鸡腿的做法图解2

    步骤2

    锅中加纯净水,加入鸡腿煮沸撇去血沫,焯鸡腿的水澄清待用。
    #豪吉藤椒油真香来袭#藤椒油拌手撕老鸡腿的做法图解3

    步骤3

    藤椒油、生姜片和白胡椒粒装入调料盒。
    #豪吉藤椒油真香来袭#藤椒油拌手撕老鸡腿的做法图解4

    步骤4

    把鸡腿捞入高压锅,加入盐和调料盒,倒入焯鸡腿澄清的水淹没鸡腿。
    #豪吉藤椒油真香来袭#藤椒油拌手撕老鸡腿的做法图解5

    步骤5

    高压锅按肉类键
    #豪吉藤椒油真香来袭#藤椒油拌手撕老鸡腿的做法图解6

    步骤6

    煮熟的鸡腿晾凉
    #豪吉藤椒油真香来袭#藤椒油拌手撕老鸡腿的做法图解7

    步骤7

    把鸡腿撕成长条
    #豪吉藤椒油真香来袭#藤椒油拌手撕老鸡腿的做法图解8

    步骤8

    洗点芫荽和小米椒
    #豪吉藤椒油真香来袭#藤椒油拌手撕老鸡腿的做法图解9

    步骤9

    撕好的鸡腿肉加点切碎的芫荽和小米椒丝
    #豪吉藤椒油真香来袭#藤椒油拌手撕老鸡腿的做法图解10

    步骤10

    锅中加油煮沸转小火,加入大葱碎炸黄爆香。
    #豪吉藤椒油真香来袭#藤椒油拌手撕老鸡腿的做法图解11

    步骤11

    用生抽、豪吉鸡精、豪吉虅椒油调个料汁。
    #豪吉藤椒油真香来袭#藤椒油拌手撕老鸡腿的做法图解12

    步骤12

    手撕鸡拌上豪吉麻辣川香汁,浇上油炸葱花。

    藤椒油拌手撕老鸡腿的烹饪技巧

    老鸡腿大,一个鸡腿做一盘手撕鸡,麻辣可口。煮了鸡腿的鸡汤加点芫荽和鸡精调个汤太美味了,
    烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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