番茄鸡蛋卤面的用料
| 鸡蛋 2个 | 番茄 1个 |
| 盐 适量 | 挂面 100克 |
| 料酒 少许勺 |
番茄鸡蛋卤面的做法
步骤1
准备食材
步骤2
鸡蛋里加点盐和料酒，打散，番茄切片
步骤3
热锅放入两勺油，倒入鸡蛋，翻炒后盛出
步骤4
锅内再倒入一勺油，放入番茄煸炒，加入少许热水，加盖开小火焖一会儿，让番茄成卤
步骤5
锅内放入热水，水开后放入面条，煮熟后捞起，用冷水冲，然后放入盘中
步骤6
将鸡蛋和番茄倒在冷面上即可番茄鸡蛋卤面的烹饪技巧
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。
番茄鸡蛋卤面
由 云橙