
中国外送平台今年打开补贴战,造成中国咖啡市场严重内卷(内部过度竞争),迫使星巴克转而强化「非咖」饮品市场。澎湃新闻报导,10日起,星巴克三大王牌商品星冰乐、冰摇茶、茶拿铁,共计数十款产品将集体调价。以大杯为例,平均降幅达到5元人民币(约0.7美元),最便宜的一杯只要23元。业界人士认为,咖啡价格战加上外卖大战,行业必然经历淘汰潮。
报导指出,今年端午节期间,瑞幸咖啡大部分产品推出限时优惠,最低价从9.9元降至6.9元。当时瑞幸咖啡强调,这是品牌为消费者推出端午节和儿童节的双节特惠福利,随机发放6.9元优惠券,并非降价。
另据每日经济新闻报导,中国外送平台补贴战火蔓延至咖啡界。外送平台通过优惠券等方式补贴消费者,目前在平台上可以不到三元的价格购买现煮咖啡,掀起新一轮的低价咖啡战。业界人士认为,咖啡价格战适逢外卖大战,行业必然经历淘汰潮。
报导指出,在外送平台上,一杯星巴克咖啡的价格能低至25元左右;M Stand、Costa等品牌在淘宝闪购最高可减免13元。
另一家大型连锁品牌库迪咖啡也是外卖平台价格战的受益者,通过库迪小程序,一杯咖啡标价7.9元,但在京东外卖平台上,价格可下探到1.68元,算上包装费等总花费还不到三元。不少中国消费者在社交媒体分享,几元甚至低于一元,就能买到一杯咖啡,让库迪订单量暴增。
或许是咖啡市场价格战太激烈,澎湃新闻报导,星巴克中国宣布将发力非咖啡饮品市场,打造「上午咖啡,下午非咖」的全天候服务。
6月10日起,星巴克3大王牌品类星冰乐、冰摇茶、茶拿铁,共计数10款产品将集体调价。
上游新闻指出,星巴克这种价格弹性策略不仅有效填补传统咖啡消费时段的空窗期,更通过错位竞争切入年轻消费群体的下午茶社交场景。