
近来中国多地餐饮业出现一股「男色消费」风潮,从咖啡店、烤肉店到火锅店纷纷主打高颜值男模服务吸引顾客,引发热议。海底捞自1月起陆续推出夜宵主题店,近期更变身「Live house」,由帅哥DJ打碟并搭配花式调酒表演,引来网友戏称「男色侍人」,表示交互形式新颖有趣。同样主打高颜值服务的还有香飘飘,该品牌3月间推出「制茶男团」快闪店,吸引许多消费者排队交互、拍照打卡。
据红餐网报导,这类「看脸吃饭」现象也出现在广州热门店家。位于沙园的SIZEN咖啡店因聘用多位男模级店员,网友称其为「5A帅哥风景区」。顾客除品饮咖啡外,还能与店员合照交互,部分网友表示花几十元即可获得「情绪价值」,有顾客甚至需排队450分钟。另一家五斗先生烤肉店则以男店员桌边烤肉并陪聊见长,并将「男模点不起,不如五斗更实惠」作为宣传口号。重庆蓝爵烤肉餐酒吧则将「男色服务」明码标价,如合影65元、腹肌开啤酒、陪玩交互等,吸引大量年轻客群。
虽然相关餐厅凭借男色话题成功吸引关注,但也引发产品与体验品质的质疑。有消费者指出,部分店家产品平庸、环境吵杂、价格偏高,饮品成为进场门票而非内核价值。香飘飘虽靠「男团」吸粉,仍难免遭遇产品口感争议;SIZEN等店则被评为「只会去一次」,评论区不少留言直指菜品无感、体验普通,部分套餐价格过高但食材不见得相应。
2023年西双版纳曾出现一间「猛男餐厅」,提供贴身喂食、挑逗性舞蹈等表演,最后因违规被责令停业、吊销营业许可证,并遭罚逾10万元。红餐网认为,「男色营销」虽能在同质化竞争中制造话题与差异化,满足部分客群情绪需求,但餐饮本质仍应回归产品与服务本身。若过度依赖话题炒作,恐难以创建持久竞争力,甚至触碰法律与道德红线,造成品牌翻车风险。