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    社会

    预制菜风波 西贝单日营收少200万 董座:生意不做也要争黑白

    Tech匠Tao由 Tech匠Tao2025年9月13日没有评论0 查看
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    厨房内提前炖好的羊排。 (取材自上游新闻)
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    厨房内提前炖好的羊排。 (取材自上游新闻)
    厨房内提前炖好的羊排。 (取材自上游新闻)

    锤子科技创办人罗永浩抱怨中国知名连锁餐饮品牌「西贝」的菜品「全是预制菜」,西贝创办人贾国龙亲自上阵强调,「西贝门店没有一道是预制菜」,并扬言控告罗永浩,相关话题多日霸榜热搜;据报导,西贝硬刚罗永浩迄今已使西贝日损200万元(人民币,下同),但贾国龙仍坚持「宁丢生意也要争黑白」;胖东来CEO于东来也下场,发声力挺西贝,称「不能让企业家灰了心」,不过后来又删除贴文。

    观察者网报导,就在贾国龙表态将提告,罗永浩也公开回应「已准备好」之际,于东来在社交媒体发文表示:「任何事没有完美,感谢西贝、海底捞等品牌企业可以让我找到相对放心可口吃饭的地方」,接着还说,「因为正义、因为做一个不错的企业、企业家和企业团队付出的心血太不容易了!可建议促使企业改进完善,但不能让企业家灰了心」,公开力挺西贝。

    不过隔天,于东来被发现已将上述贴文删除,写下,「回到自己的世界把!享受每一天的美好。」

    另据三言科技报导,「中国企业家」杂志副总编辑何伊凡朋友圈发文透露,贾国龙这几天收到数千条消息,多数朋友都劝他不要硬刚,「但贾国龙说他不愿意这样,即使生意不做了,也一定要争个黑白」。而这场风波已经影响了西贝的生意,全国门店一天收入少了200多万。

    何伊凡表示,现在有很多人说西贝必败,因为贾国龙的对手不是罗永浩,而是罗所代表的公众情绪,但提建议者,其实难以同理心到贾国龙,他愿意接受最悲壮的结果,也不愿意忍」。

    据报导,西贝也发布了长达42页的官方声明,正式回应罗永浩「预制菜」的质疑。西贝首先感谢罗永浩到西贝就餐,并为西贝提出意见、建议,然后画风一转,强调罗永浩对西贝的不实指责及不当用语,坚决反对,绝不姑息。

    西贝称团队首先复盘门店菜品出品质量、门店服务质量。随后对所涉及菜品的生产制作流程进行一一拆解确认。经确认,罗永浩在微博中对西贝的指责不实,并公布13道菜品具体制作过程的作业指导书。

    罗永浩则表示,诉求并不是打这个西贝,或是贾老板,「但我很希望借着这次的事件,推动中国预制菜行业透明化保障消费者的知情权。」

    厨房内提前炖好的羊排。 (取材自上游新闻)
    西贝(宣武门)门店门口摆放的菜品制作流程。 (取材自上游新闻)
    厨房内提前炖好的羊排。 (取材自上游新闻)
    西贝(宣武门)门店的厨房。 (取材自上游新闻)
    厨房内提前炖好的羊排。 (取材自上游新闻)
    门店内厨师展示炒菜过程。 (取材自上游新闻)

    CEO 微博
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