
近日,网红「鹅腿阿姨」用鸭腿一事引发信任危机后,武汉高校周边餐饮店出现连锁反应。中南财经政法大学多名学生反映,校门口一家原名「呆呆鹅干锅鹅翅」的店铺,已悄然更名为「干锅鸭翅」。有学生直呼:「天塌了,我一直以为吃的是鹅翅」。
上游新闻报导,该店负责人12日,承认,自2022年开业以来,店内实际使用的一直是鸭翅,从未售卖过鹅翅。近期因「鹅腿阿姨」事件引发关注,引来不少顾客询问。店方遂于11日调整在线名称,以避免造成误导。
店方表示,选用鸭翅主要出于成本考量,「鹅翅进价远高于鸭翅,价格大约是鸭翅的一倍」,鸭翅市场单价约7、8元一斤。如有顾客询问,店员均会如实告知食材情况。
更名当日,团购平台上的店名及套餐名称已同步修改,但部分宣传图片仍保留「鹅翅」字样,当日下午已全部更正。店方称,后续也将逐步调整线下招牌,并就名称标注不清致歉。
针对相关情况,武汉东湖高新区市场监督管理局表示,是否构成违规,关键在于菜单标注与实际食材是否一致。若菜单标称鹅翅但实际提供鸭翅,则可能涉嫌虚假宣传;而门店招牌名称与实际食材之间,并无强制对应要求。
目前,当地市场监管部门已对相关情况展开进一步调查。
报导指出,另一间位于同一区域的「香满楼干锅鹅翅」,开业近四年来锅里炒的始终是鸭翅。工作人员表示,「干锅鹅翅」仅仅是长期沿用的菜品叫法,并未与实际肉品对应。鹅腿阿姨事件影响后,门店客流量意外的不降反增。

因网红鹅腿事件引发顾客质疑后,店方为避免误导,将原本含有鹅翅字样的在线名称改成干锅鸭翅,并同步修正部分宣传内容。 店方坦承自2022年开业以来,实际使用的一直是鸭翅,从未售卖鹅翅。原因主要是成本考量,因鹅翅进价远高于鸭翅。 监管部门表示,关键在于菜单标示是否与实际食材一致;若标称鹅翅却提供鸭翅,可能涉虚假宣传,但店招名称本身不一定违规。精华 FAQ

