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七八月份正是吃韭菜苔的时候,蒸包子,水煎包或是饺子都很好吃,馅料剩下了还能打个鸡蛋加点面粉烙成软饼。

阿拉伯烤肉,也就是卡巴布,阿拉伯语为Kebab。是泛指在中东地区以及阿拉伯国家间流行的一种烤肉制品,也叫阿拉伯烤肉。自古以来阿拉伯半岛就一直与香料有着密切的联系,因此极为擅长种植、制作和使用香料,也因此在全球著称。

而今天我要做的这个Boti Kebab,也叫Boti 烤羊肉,是一种加了酸奶的烤羊肉做法。成品浓香美味,适合下酒或者聚会佐餐。