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夏天,为了让家人吃到营养丰富且味道好的菜品,我经常做凉拌菜,味道好又爽口,比如这道藤椒手撕鸡鸡~

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忽然想试试这道菜,有两个原因:
一个是看了《长安的荔枝》,有点儿馋这种六月多汁清甜的水果了;
一个是大数据给我推荐了菜谱,让人很好奇,荔枝入菜是啥味道。

尝试之后的结论还是肯定的:
●鸡肉的适口度都不错,吃起来是带着咸鲜和香甜的混合味道。
●荔枝的果甜味也被焖煮到了汤汁里,比想象中好吃,有肉的口感。

但如果完全按照网上流行的做法,混合的酱料和荔枝里都有“甜味剂”,烧出来整体会“偏甜”,而且是重甜的程度,可能大家不太容易接受。

所以,我稍微调整了一下配料,让鲜香味更突出,酱味也更浓郁,甜味是刚刚好的,属于下饭不腻的程度。

感兴趣的朋友可以尝试一下哈。

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今天和大家分享这份香煎黑椒龙利鱼,鲜嫩可口,低脂低卡高蛋白,好吃不胖,零基础一学就会,你们一定要试一试呀~

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