黑松露酸汤黑虎虾,一口鲜到跺脚!
黑虎虾开背去线,裹着酸汤的酸辣劲儿,Q弹肉身吸足了汤底精华。点睛的黑松露酱一拌,菌香混着果酸直冲天灵盖,层次感瞬间拉满。
酸汤是灵魂,用番茄发酵打底,酸得清爽不呛喉。松露的醇厚中和了酸辣,每口都是鲜、酸、香的三重暴击,连汤汁都想泡饭喝!
答应我,爱吃虾和酸辣口的一定要试!
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七月七,我们这经常会做巧果给孩子串起来
干巴菌是云南特有的野生珍稀食用菌,被誉为“菌中贵族”,产量很低,因其独特浓郁的腌牛肉香气和极高的经济价值而闻名,价格高达500-2000元/斤。
干巴菌营养丰富,含19.2%粗蛋白、15.8%总糖及多种人体必需氨基酸,富含蛋白质及硒、锌、铁等矿物质,尤其硒含量是松茸的47倍,具有抗氧化、调节血脂、增强免疫等功效。
常见做法:炒、炸、干煸、腌制或炖皆可。
干巴菌的独特风味和稀缺性使其成为云南饮食文化的重要象征,无论是作为食材还是文化符号,都备受推崇。
干巴菌的烹制不难,难在清洗,有个说法“有多香就有多难洗”。干巴菌生长在海拔1000-2800米的松林中,丛生分枝,形如珊瑚或扇状,褶子里杂质很多,要用竹签一点一点挑出来,这个过程不仅耗时,且需要极大的耐心和细心。
当你品尝一口干巴菌,细细咀嚼,那层次丰富的口感,那融合了火腿咸香、海藻鲜甜以及山野风味的味道,所有的辛苦都值了。
水果大虾的用料
逛商超想吃豆制品,买到了一个中华老字号的豆制品觉得好吃,看一下配料表决定自己复刻,调料更简单,但味道一模一样又健康,快来学进来吧~~
腐竹焗三文鱼头煲的用料
黄皮正当季,黄皮的做法大多是拿来做饮料,但是我想尝试一些新做法,今天尝试了黄皮焖鸭,酸咸可口,也很下饭、开胃!
一口爆浆,超好吃的蘑菇头巧克力玛芬蛋糕!口感湿润绵密,三重巧克力口感好爱!做法简单,搅一搅拌一拌就能一次成功。(三能模具做5个,小宝妈妈模做6个,纸杯、锡纸碗都可以做)
竹编茶托托着青瓷盖碗l32在成都某中学的茶艺教室里轻轻摇晃5834️⃣高三学生陈默5O82️⃣用茶针挑开紧压的普洱茶饼,碎茶簌簌落入茶则时,物理老师正指着投影屏上的分子结构图:"茶多酚氧化过程,就像你们解三角函数的步骤。"
"注水要沿杯壁螺旋下降。"茶艺老师执壶演示,水流在玻璃公道杯中旋出金色漩涡。前排女生突然举手:"这和离心运动原理好像!"老师笑着将茶汤分入学生盏中,看琥珀色茶汤在杯中分层:"物理是天地运行的密码,茶道是解读密码的钥匙。"
课间时分,有人用茶渣在宣纸上练瘦金体,有人对着《茶经》讨论有机化学。陈默轻啜茶汤,苦涩在舌尖化开时,忽然想起苏轼"从来佳茗似佳人"的诗句。窗外合欢树影婆娑,盖碗轻碰的脆响里,千年茶文化正与现代知识悄然交融。
"茶汤分三层,上层清亮如哲学,中层醇厚似文学,底层沉淀若历史。"老师将冷掉的茶汤泼向墙角的绿萝,看着叶片在茶水中舒展得更鲜亮。当其他班级的铃声催促着奔向食堂,这里的学生正用茶针挑开茶饼的岁月包浆,在茶香里寻找知识的另一种表达。
今天是三伏的第一天,按惯例,来一份羊肉汤。