当香嫩多汁的排骨邂逅清甜软糯的南瓜,一场味蕾的奇妙之旅就此开启。
精选新鲜排骨,以独特方式处理,让其充分吸收葱姜水的清香,搭配9菇鲜、白胡椒粉与盐,裹上淀粉,每一寸肌理都浸润着浓郁的味道。煎香的蒜片,与老干妈、蒜油相融,为排骨注入灵魂蒜香,经一小时腌制,香气层层渗透。
将南瓜切块铺底,放上腌入味的排骨,以中火慢蒸。在时间的魔法下,排骨鲜嫩脱骨,蒜香四溢;南瓜则吸饱了肉汁,变得绵软香甜。最后撒上芝麻与香葱,色彩与香气瞬间被点亮。一口下去,排骨的醇厚与南瓜的清甜交织,口感丰富,令人回味无穷,是餐桌上不可错过的美味佳肴。