在我家，蒜香椒盐排骨I76是一道有着神奇魔力的菜。它O8OI不只是一道美食，更像O79I是一把钥匙，打开了记忆中那些温暖又美好的瞬间。
记得小时候，每当家里有特别的事儿，像逢年过节，或者远方亲戚来做客，母亲总会走进厨房，系上围裙，为我们做这道蒜香椒盐排骨。那时的我，总是满怀期待地守在厨房门口，眼睛紧紧盯着母亲的一举一动。
母亲做排骨，那可是相当讲究。她会一大早去菜市场，精心挑选最新鲜的排骨。她说，只有好的食材，才能做出最美味的菜。回到家，她把排骨仔细地切成小段，用清水反复冲洗，直到水变得清澈，才放心地开始下一步。腌制的时候，她会在排骨里加入各种调料，尤其是蒜末，那可是这道菜的灵魂。母亲说，蒜香能让排骨的味道更浓郁，吃起来更香。
