周末在家复刻黑松露虾仁炒饭,香到跺脚!虾仁Q弹,午餐肉咸香,胡萝卜丁和玉米粒添了清甜,鸡蛋金黄裹着每粒米饭。生抽提鲜,盐和黑胡椒调味刚好,最后一勺黑松露酱是灵魂,浓郁香气瞬间迸发,葱花撒上,拌匀后每口都藏着惊喜,在家也能吃出家的烟火与高级感。
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牛肉逆纹切成薄片,用生抽、料酒、少许淀粉抓匀腌制10分钟;黄瓜拍散切块,大蒜切末。
热油爆香蒜末,放入牛肉大火翻炒至变色盛出。
锅中留底油,放黄瓜块快速翻炒,加少许盐调味,倒入牛肉一起炒匀,淋少许香油即可。
牛肉嫩而不柴,黄瓜脆爽带劲,蒜香渗透到每一口食材里,咸香开胃,清爽不腻,配米饭超搭。
米饭铺底,熟三文鱼(可煎可烤)撕成小块,牛油果切厚片,一同摆在米饭上。
淋少许日式酱油和柠檬汁,撒白芝麻、海苔碎。
轻轻拌匀,三文鱼的鲜嫩、牛油果的绵密滑润裹着米饭的清香,酱油的咸鲜与柠檬汁的微酸平衡了油脂感,每一口都软糯清新,低脂又满足,日式风味十足。
被台风和大雨困在家里了,那就做点吃的吧
切碎西蓝花,磕俩鸡蛋,搅搅煎煎,香软出锅!营养满满,5分钟搞定元气早餐,开吃!
太佩服我妈的厨艺了,又被全家夸了
就这一盘蒜蓉烤排骨,谁能扛得住
外焦里嫩,香喷喷的,好吃到停不下来❗️
某人忍不住边吃边竖大拇指,不好吃算我输❗️❗️
宝子们,大家是不是和我一样不爱吃烧鸡的鸡胸肉的,很柴很柴的,家人们可以像我这样做哈。既不浪费又好吃的凉拌鸡丝的。超级好吃的,又非常简单的
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