“煎”是与鲜嫩的欧洲五花肉十分相配的烹饪技艺,脂肪微微融化带来美妙的香气。五花肉内裹咸香的培根与浓郁的芝士,高温下,食材之间相得益彰,香气融合且馥郁,口感也更为细腻而又富有层次,一口下去,久有余韵。
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A主面团:高筋面粉200g / 牛奶170g / 玉米油10g / 细砂糖20g / 耐高糖酵母4g / 盐4g
B表面装饰 :全蛋液 适量
盛夏的午后,阳光把空气晒得发烫,这个时候,谁能拒绝一口冰爽软糯的甜。外面买的冰淇淋总担心添加剂,不妨试试用家里最常见的大米,搭配奶香浓郁的安佳稀奶油,做一款带着淡淡米香的冰淇淋。它口感绵密细腻,既有谷物的清甜,又有醇厚的奶香。挖一勺放进嘴里,仿佛能把整个夏天的燥热都裹进温柔的清凉里。而且做法超简单,新手也能一次成功哦~
在家试试西班牙蒜香火腿蘑菇吧。口蘑去蒂,火腿切块,大蒜切片,油热后先煎香大蒜捞出。锅留底油,把口蘑煎至金黄,再加入大蒜和干辣椒段,放一勺黑松露酱,撒上黑胡椒盐,最后丢点欧芹碎点缀。火腿的咸香、口蘑的鲜嫩裹着蒜香与松露的醇厚,简单几步就复刻出地道风味,配面包或意面都绝了。
软嫩多汁的莲藕蒸肉丸,孩子超爱吃!
这个夏天用最应季的果实和奶香浓郁的安佳稀奶油,把夏天的热烈与清新,一口口,冻进心里吧。
芒果的浓郁甜蜜,百香果跳跃的酸甜,当它们相遇,就是一首清凉的夏日小诗。
今天,我会用这些简单的水果和食材,教大家享受这份亲手制作的热带清凉!
一起跟我看下去吧。
番茄肥牛金针菇汤,汤汁香迷糊啦!天气炎热,吃点酸甜开胃的最好不过啦
原来鹿茸菇不止炖汤好喝,用来炒肉也能介么好吃,绝呀,就喜欢脆脆的口感,贼下饭
最近总看到江西辣炒鸡爪,试着做了一下,不是特别喜欢吃辣,所以稍稍改良下。味道很哇塞。
蟹柳蟹籽寿司的用料