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忽然想试试这道菜,有两个原因:
一个是看了《长安的荔枝》,有点儿馋这种六月多汁清甜的水果了;
一个是大数据给我推荐了菜谱,让人很好奇,荔枝入菜是啥味道。

尝试之后的结论还是肯定的:
●鸡肉的适口度都不错,吃起来是带着咸鲜和香甜的混合味道。
●荔枝的果甜味也被焖煮到了汤汁里,比想象中好吃,有肉的口感。

但如果完全按照网上流行的做法,混合的酱料和荔枝里都有“甜味剂”,烧出来整体会“偏甜”,而且是重甜的程度,可能大家不太容易接受。

所以,我稍微调整了一下配料,让鲜香味更突出,酱味也更浓郁,甜味是刚刚好的,属于下饭不腻的程度。

感兴趣的朋友可以尝试一下哈。

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变蛋中的营养成分有助于增强机体的免疫力,提高抵抗力。变蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分,适量食用可以为人体提供必需的营养元素。
变蛋独特的风味和口感,可以刺激味蕾,增加人们的食欲,尤其适合食欲不振时食用。
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