浏览: 美食

在家复刻这道松露鲍鱼鸡翅煲,满屋都是黄油混着松露的香气。鸡翅提前扎了小孔,用生抽和料酒腌足二十分钟,煎到两面金黄时油脂滋滋作响。鲍鱼改了漂亮的刀花,裹着融化的黄油煎到微微卷边,鲜得直冒汁。砂锅里垫上洋葱大蒜,把鸡翅和鲍鱼码得整整齐齐,淋上用黑松露、蚝油和柱候酱调的料汁,小火焖三分钟。开盖瞬间香气扑满脸,松露的醇厚裹着海鲜的鲜甜,鸡翅炖得酥软脱骨,每口都浸着浓到粘唇的酱汁,撒把葱花,配米饭能多吃两碗。

周末来临前的厨房总该有点小惊喜,比如这碗藏着黑松露香气的鸡翅炖饭。鸡翅提前用胡椒、盐和料酒腌出底味,煎到两面金黄时,油香已经漫出来了。锅里留点底油,把洋葱碎和蒜末煸出甜香,口蘑片炒得软嫩,再倒入米饭和清水,咕嘟咕嘟煮着。关键一步是挖两勺黑松露酱,混着生抽、盐和胡椒搅匀,每粒米都裹上醇厚的香。最后摆上鸡翅收浓汤汁,撒把葱花,挖一勺送进嘴,米饭的软糯、鸡翅的嫩、松露的独特香气缠在一起,在家也能吃出家的精致。

番茄鸡蛋剪刀面主要由番茄、鸡蛋和面条制作而成,含有丰富的碳水化合物,吃了以后可以增加饱腹感,食材简单、健康适合在早餐来上一碗。 番茄中的维生素比较多,比如有维生素A、维生素B、维生素C等,能够为身体补充维生素 , 番茄鸡蛋面中除了有蛋白质和维生素外,还有脂肪、膳食纤维、钙、钾、锌等,身体将以上营养成分吸收后,对提高抵抗力也有辅助效果。 豪吉藤椒油的辛辣成分可以刺激味蕾,增加食欲,尤其适合食欲不振时食用。 花椒中含有大量的挥发油和天然芳香类物质,这些物质被人体吸收以后,可以促进唾液分泌,能增加食欲,消化不良时,也可以多吃一些放入花椒调味的食品,对症状缓解有一定的好处。 豪吉川藤椒油选用江津九叶青花椒,有淡淡的柠檬清香超临界萃取工艺锁住了新鲜藤椒风味,就像吃到了新鲜的青花椒,凉拌热炒都适合,使菜肴更加鲜美,0添加防腐剂食用起来安全又放心。

参与活动:

#豪吉 藤椒油 柠檬清香麻#

青瓷盖碗腾起袅袅热气,l32️⃣在玉林路某间教室窗前氤氲成雾5834️⃣高三学生小雨5O82️⃣将《茶经》翻至"九难"篇,指尖抚过"其水,用山水上,江水中,井水下"的墨痕,茶台上的竹制茶则正盛着蒙顶甘露。

讲台前,林老师执紫砂壶行云流水般注水,茶汤在玻璃公道杯中流转出琥珀色光晕。"这'凤凰三点头'的手法,恰似我们解数学题的三次演算。"他轻叩壶盖,将茶道中的"温润泡"与物理的惯性定律相勾连。学生们捧着茶杯,看碧螺春在水中舒展

课间时分,茶宠摆件旁堆着未完成的试卷。穿对襟衫的助教端着建水走来,收走残茶时顺道讲解起"茶渣的PH值测定"。后墙黑板报上,陆羽画像与元素周期表比邻而居,茶席上的十二件茶具,对应着十二个化学方程式。

"茶道即人道。"林老师将冷掉的茶汤泼向墙角的绿萝,看着叶片在茶水中舒展得更鲜亮。当其他班级的铃声催促着奔向食堂,这里的学生正用茶针挑开紧压的普洱,在茶香里讨论《赤壁赋》的时空观。盖碗轻碰的脆响中,千年茶文化与现代知识悄然交融,酿成独属蓉城的课堂佳酿。

放学时,小雨将未饮尽的茶汤倒入保温杯。茶渣在杯底沉淀出山水画般的纹路,恰似这堂课的余韵,在记忆里慢慢晕开。

生椰拿铁貌似是最近比较有名的人气咖啡饮品,我这人很少在外面喝东西,也是听美食圈儿里的小伙伴提起才知道,而且还有人特别喜欢这个。我看有些人做这个用椰子水或者椰汁饮料,但我觉得从味道上考量的话,应该用椰浆比较合适。

所以这次我就按照自己的想法来实践一下,正好家里有现成的椰浆,拿一小盒出来做杯时下正流行的生椰拿铁吧~