浏览: 生活

夏天没胃口,吃了这碗椒香鱼片,你一定会胃口大开,米饭一大碗下肚!

参与活动:

#豪吉 藤椒油 柠檬清香麻#

鱼肉是低脂高蛋白的美食,特别喜欢吃鱼肉,蒸鱼、炖鱼、水煮鱼、酸菜鱼……通通来者不拒,在口味上,我们家特别偏爱川味,豪吉系列调味料特别适合做各种川菜。今天用豪吉藤椒油做一道麻辣鱼片,豪吉藤椒油独有的柠檬清香麻,搭配炸得嘎嘎香的鱼肉和干辣椒,麻力全开,麻辣入味。

参与活动:

#豪吉 藤椒油 柠檬清香麻#

夏天,为了让家人吃到营养丰富且味道好的菜品,我经常做凉拌菜,味道好又爽口,比如这道藤椒手撕鸡鸡~

参与活动:

#豪吉 藤椒油 柠檬清香麻#

忽然想试试这道菜,有两个原因:
一个是看了《长安的荔枝》,有点儿馋这种六月多汁清甜的水果了;
一个是大数据给我推荐了菜谱,让人很好奇,荔枝入菜是啥味道。

尝试之后的结论还是肯定的:
●鸡肉的适口度都不错,吃起来是带着咸鲜和香甜的混合味道。
●荔枝的果甜味也被焖煮到了汤汁里,比想象中好吃,有肉的口感。

但如果完全按照网上流行的做法,混合的酱料和荔枝里都有“甜味剂”,烧出来整体会“偏甜”,而且是重甜的程度,可能大家不太容易接受。

所以,我稍微调整了一下配料,让鲜香味更突出,酱味也更浓郁,甜味是刚刚好的,属于下饭不腻的程度。

感兴趣的朋友可以尝试一下哈。

参与活动:

#纳福汇有机山茶油—21天焕新计划,开启轻盈食光!#