美食 儿时的记忆——毛豆烧鸡由 小电2025年7月22日0 幼时，生活水平很低，可以说勉强温饱，没什么好吃的，让我印象很深的菜是每年端午餐桌上的毛豆烧鸡。 那时候也没什么营养啊，健康的。只知道鸡是自家养的，毛豆是自家地里种的，毛豆烧鸡是家人团聚最爱的菜。
美食 西西里肉丸由 小电2025年7月22日0 在家复刻西西里肉丸吧。牛肉里拌入柠檬皮屑、欧芹碎、切碎的洋葱，加牛肉面包糠和一颗鸡蛋，放黑松露酱、黑胡椒盐调味后搅拌上劲，揉成圆丸。锅中倒油煎定型捞出，倒白葡萄酒激香，加番茄酱和肉丸，加水焖煮20分钟，撒欧芹碎即可。肉香混着柠檬清新与松露醇厚，配意面超绝。
美食 咸蛋炒双瓜，又香又素且很下饭的鸭蛋新吃法！由 阿芯2025年7月22日0 昨儿打扫冰箱发现，佛手瓜和丝瓜各剩下一个，煮汤吧，吃腻了，而且喝完冒汗太热了。 油炒倒是不错，但家里又没有肉了，最后，还是一颗咸鸭蛋打开了我的“吃瓜”新世界。 所以，就有了这个“咸蛋炒双瓜”，属于是浓味配淡食，油香四溢又清爽解腻。 而且这两种瓜的口感非常互补，一个柔软一个脆口，吃着也带劲儿。 如果喜欢吃瓜，口味又略重的朋友，我推荐试试这个菜，看似没啥调味，但其实鲜香浓郁，真的很下饭了。
